「美味しい、リーズナブル、安心・安全」をモットーに、 多くの人達に楽しい食事の時間を味わって頂きたいと願っています。
盛岡冷麺は現在では岩手県名物であり、全国ブランドまでに成長しました。冷麺に対するこだわりも一際です。スープは日本の食文化に合わせ、あっさりした中にもコクが感じられるように各店で火加減を調整しながら8時間煮込んでいます。さらに脂を取り除きながら丹念に仕込みを行っています。冷麺は、会社の顔ともいえる商品なので、麺は各店で手打ちし、ご注文をいただくごとに一つ一つ製麺しております。
お客様に元氣になっていただくには、「従業員も元氣・商品も元氣」でなくてはなりません。
『元氣が旨い』に恥じないよう明るく、楽しくお客様に『喜びの種』をまき、一緒に成長していきましょう!